書名 |
ツクリキラナイ ツクリオキ |
作りきらないつくりおき |
副書名 |
ヤサイ ワ ハンブン チョウリ デ ホゾン ガ ダイセイカイ |
野菜は“半分調理で保存”が大正解! |
著者名1 |
イハラ ユウコ |
井原 裕子/著 |
料理研究家、食生活アドバイザー、野菜ソムリエ。企業のメニュー開発や、商品開発も手がける。著書に「これがほんとのお弁当のきほん」など。 |
出版者 |
セイビドウシュッパン |
成美堂出版 |
出版年 |
202408 |
ページ |
143p |
サイズ |
26cm |
ISBN |
978-4-415-33420-2 |
価格 |
1300 |
内容紹介 |
「旬の野菜を多く購入した」というようなときに、簡単な下ごしらえをして保存しておきましょう。ふだん使いの12種類の野菜を選び、それぞれに最適な「作りきらないつくりおき」の方法と展開レシピを紹介します。 |
件名 |
料理-野菜 |